طريقة عمل الكرواسون

0 1٬093

المقادير:

  • 2 كوب من الحليب
  • 1 كوب زيت
  • 1 كوب من الماء
  • 2 ملعقة خميرة
  • 1 ملعقة كبيرة من الملح
  • 1 ملعقة من السكر
  • 2 ملعقة طعام زبادي
  • ثلاث بيضات (يتم فصلها عن الصفار لدهن الوجه)
  • ١ كيلو دقيق
  • جبنة فيتا للحشو 

طريقة التحضير:

  1. يسخن الماء والحليب يكون دافئ .
  2. تضاف الخميرة ويضاف السكر ويخلط ،وتضاف المواد المتبقية في وعاء العجن .
  3. بعد العجن والحصول على عجينة ناعمة تغطى وتترك لمدة 20 دقيقة لتتخمر.
  4. تقسم العجينة وتفرد كل قطعة وتقسم مثلثات وتحشى وتلف من الطرف العريض إلى الرفيع .
  5. تصف في صينية مدهونة وتترك لمدة 20 دقيقة لترتاح .
  6. نسخن الفرن على حرارة 200 درجة ثم ندهن الفطائر بصفار البيض ونضعها بالفرن حتى تنضج وتاخد لون بني.

واقرأ أيضًا :

دجاج بالزعتر المجفف والزبدة

فطائر النوتيلا المقلية

شاورما اللحم على الطريقة التركية

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.