طاجن السجق

0 462

طريقة عمل طاجن السجق بالجبن على طريقة بسمة الفيومي ، جربي الوصفة وقدمي لأسرتك أحلى ساندوتش سجق مضمون.

مقادير السجق

    • نصف كيلو سجق شرقي (من مصدر موثوق)
    • نصف كوب طماطم مبشورة
    • نصف كوب بصل شرائح
    • نصف كوب فلفل اخضر شرائح
    • نصف كوب فلفل احمر شرائح
    • نصف كوب فلفل اصفر شرائح
    • ملعقة صغيرة زيت
    • ملعقة صغيرة ثوم مفروم
    • ملعقة صغيرة ملح ملعقة
    • صغيرة بابريكا
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
    • نصف ملعقة صغيرة كزبرة
    • نصف ملعقة صغيرة بهارات
    • نصف كوب جبنة موتزريلا او شيدر 

الطريقة :

      1. فى طاسة على نار عالية ضعي الزيت والسجق وشوحيهم قليلًا .
      2. اضيفي البصل والفلفل وشوحيهم مع بعض جيدًا .
      3. اضيفي التوابل والثوم واكملي تشويح على نار عالية ثم اضيفي الطماطم وقلبي جيدًا .
      4. قللي النار  وغطي الطاسة واتركيه حتى تمام النضج من 15 إلى 20 دقيقة .
      5. لعمل الطاجن نقوم برص السجق في طاجن ونفوم بوضع الجبن وندخلة الفرن ساخن على حرارة عالية حتي يسيح الجبن ويحمر الوجه.

واقرأ أيضًا

عادات غذائية أفضل في 2021

بالفيديو .. الدجاج بالزبدة والأعشاب

بيتزا الخضار بالبيض للدايت

فطائر النوتيلا المقلية

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.