كنافه كريم كراميل من مطبخ الشيف مروة عبدالمنعم
مده التحضير ٤٠ دقيقه
مده الطهي ٦٠ دقيقه
المقادير
- ¼كيلو كنافة
- ٢ ملعقة كبيرة سكر بودره
- ¼ كوب سمن بلدي
- سيرب ثقيل بارد
- عبوة كريم كراميل
الطريقة
- تفتت الكنافه ويضاف لها السمن والسكر وتفرد في صينية مقاس ٢٦ وتدخل الفرن للحصول علي لون ذهبي جميل وتصفي من السمن الزائد تسقي بالقليل من السيرب الثقيل البارد وتوضع في طبق التقديم.
- في نفس الصينيه نضع عبوة الكراميل ، ثم علي النار نضع نصف لتر حليب ساخن ثم نضيف خليط الكريم ويصب علي الكراميل وندخله الثلاجة حتي تجمد تماما.
- في طبق التقديم نضع الكراميل فوق الكنافه المحضره سابقا تقلب صينيه الكريم كراميل وتقدم وبالهنا والشفا.
واقرأ أيضًا :
