كبه يخني على طريقة الشيف محسن المعموري
مدة التحضير : 30دقيقه
مدة الطهي : 40دقيقه
المقادير
- كبة عدد 15قطعه او حسب الحاجة
- نصف كيلو لحم مكعبات
- كوب حمص مسلوق
- 3 بصلات
- ملعقه فلفل أسود
- ملعقة ملح
- ماء حسب الحاجة
- زيت
الطريقة :
- يسلق اللحم ويترك جانبًا .
- يفرم البصل شرائح، نضع زيت يسخن ،و نحمر البصل حتى يذبل ثم نضيف الحمص المسلوق ثم الفلفل الأسود ونضيف ماء اللحم حتى يغلي .
- نضيف الكبه ثم نضيف الممبار أو نضيف قطع اللحم المسلوق ،وعندما يغلي جيدا نضيف ملح حتى يكون كثيف ويقدم.
ط
واقرأ أيضًا :
نغم منير : الفستان الأسود يلائم كل مناسباتك
سهر الصايغ تتألق بتوقيع محمد ناجي
