كيك الشوكولاتة السادة

0 343

كيك الشوكولاتة السادة على طريقة الشيف هبة كامل

المقادير :

  • ٤ بيضات بدرجة حرارة الغرفة
  • كوب لبن بدرجة حرارة الغرفة
  • نصف كوب كاكاو خام
  • ١ ملعقة كبيرة نسكافيه سريع الذوبان
  • ٣ ملاعق صغيره باكينج باودر
  • ١ ملعقة صغيرة باكينج صودا
  • ١ ملعقة صغيرة فانيليا سائله او باودر
  • كوب الإ ربع زيت نباتي
  • كوب وربع سكر ابيض
  • كوب ونص دقيق أبيض فاخر 

الطريقة :

  1. اخلطي كل المكونات الجافة مع بعضها البعض .
  2. في طبق عميق ،  نضيف البيض مع الفانيليا، واضربيهم بالمضرب العادي لمدة دقيقتين حتى يتغير اللون إلى الفاتح .
  3. اضيفي السكر والزيت وقلبيهم جيدًا بالمضرب حتى يصبح القوام سميك نسبيًا ، ثم اضيفي اللبن وامزجيه.
  4. ابدئي في إضافه المكونات الجافة تدريجيًا ، ويفضل نخلها قبل إضافتها للكيك ، ثم قلبي مع الحفاظ علي الهواء بداخل الخليط.
  5. قلبي الخليط بالملعقة من الداخل إلى الخارج حتى تختفي المكونات الجافه تمامًا لتحصلي  علي قوام متجانس تمامًا جاهز .
  6. ادهني الصينية بالسمن وبطنيها بالكاكاو جيدًا ، أو ادهنيها بملعقة طحينة فقط.
  7. سخني الفرن قبل دخول الكيك بربع ساعة عالاقل ، ثم ضعي الكيك على الرف تحت الشواية مباشرة.
  8. يفضل خبز الكيك في صينية الومنيوم لانها أفضل في توزيع الحرارة وارتفاع متساوى من كل الجهات.
  9. يمكنك اختيار الصوص المفضل سواء شيكولاتة او كراميل مع المكسرات للتقديم. 

واقرأ أيضًا :

ندى إمام : إسعد نفسك بنفسك

شوربة البصل الفرنسية

البلوجر دينا داش تريند علي جوجل مرة أخري

كفته دجاج بالبطاطس

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.