كوردن بلو

0 513

كوردن بلو على طريقة الشيف السعيد الشقيرى 

المقادير

  • نصف كيلو فيليه دجاج مقطع شرائح عريضة ورفيعة
  • 1/8 كيلو تركى مدخن
  • جبنه موتزريلا شرايح
  • جبنه شيدر شرايح
  • جبن رومى بسيط جدا لتعزيز الطعم

خطلة التغطيه :

  • كوب خلطة دجاج “النوع المفضل لكِ”
  • نصف كوب كورن فليكس مطحون
  • كيس فيجتار
  • فلفل اسود
  • بصل وثوم بودرة
  • سبع بهارات
  • بيضه للتغطية
  • زيت غزير للقلى

تتبيلة الدجاج:

  • ملح بسيط
  • فلفل اسود
  • معلقة عصير ليمون
  • ثوم وبصل بودر
  • بهارات مشكلة
  • معلقة مستطرده

طريقة التحضير

  1. نتبل الفيليه بالتتبيله الخاصه به ونتركه ساعة.
  2. نحضره ونفرد قطعه ونتاكد انها سمك واحد ، نضع شريحه من التركى ،شريحة جبن شيدر ، قليل من الجبن الرمي وشريحة جبن موتزريلا.
  3. نقوم ببرمه جيدا وغلقه من الأطراف ، نحاول ان نجعل شكله اسطوانى محكم الغلق.
  4. نحضر البيضه ونضع عليها قليل من الملح والبهارات، نضع الكوردن الملفوف بها، ثم نضعه بخليط التغطية ونتاكد من غلقه.
  5. نتركه يرتاح ربع ساعه نقوم بقليه بزيت غزير من جميع الاتجاهات،ويقدم ساخن.

واقرأ أيضًا :

هل أصيب عزت العلايلي بأمراض مزمنة قبل وفاته

سيد رجب يعلن إصابته بفيروس كورونا

ندى إمام : استمد ثقتك بنفسك من قدراتك

سالي عبد السلام حزينة لإلغاء زفافها

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.