المقادير
- ربع كوب زبدة
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 8 حبات بصل (كبير الحجم/ مقطع شرائح)
- 4 كوب مرق أو ماء
- معلقة صغيرة بهارات مشكلة
- نصف معلقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4 شرائح خبز فرنسي
- 4 شرائح جبن بروفولون
- 2 شريحة جبنة سويسرية
- ربع كوب جبن بارميزان مبشورة
طريقة التحضير:
- في حلة على نار متوسطة سخني الزبدة وزيت الزيتون وضيفي البصل ، وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي المرق والبهارات وتبلي بالملح والفلفل الأسود واتركيه لمدة 30 دقيقة على النار حتى الغليان.
- سخني شواية الفرن لعمل الخبز والشوربة.
- وزعي الشوربة بأطباق فرن عميقة مناسبة ، وضعي على كل طبق شريحة من الخبز وشريحة من جبن البروفولون ونصف شريحة من الجبن السويسري ورشة جبن بارميزان وادخليها الفرن تحت الشواية حتى تذوب الجبن وقدميها ساخنة.
واقرأ أيضًا
بالفيديو .. الدجاج بالزبدة والأعشاب
