سكر هانم – هريسة الشطة من أجمل الصلصات الحريفة الصالحة لكل التتبيلات ويعشقها محبي الطعام الحار ، تابعي الوصفة على طريقة الشيف صلاح العناني :
المكونات :
- 1كيلو فلفل حار أحمر
- 1كيلو فلفل بارد أحمر
- خل
- ملح
- زيت
- فلفل اسود مطحون
- بابريكا
الطريقة
- افرمي الفلفل ثم ارفعيه على نار هادئة لمدة ساعة ثم أضيفي التوابل والخل والملح والزيت.
- اتركي المكونات على نار هادئة حتى يثقل القوام ، وتقل كمية الماء .
- اتركي الهريسة لتبرد ثم ضعيها فى برطمان أو احفظيها فى الفريزر لحين الاستخدام.
واقرأ أيضًا
بالفيديو .. الدجاج بالزبدة والأعشاب
