دجاج بالزعتر المجفف والزبدة من مطبخ الشيف وداد دعابس
المقادير :
دجاج كامل أو قطع متوسطة مشرحه بالسكين
مقادير صوص التتبيل :
- ثوم ناعم
- بقدونس
- زعتر مجفف
- عصير ليمون
- زبدة
- زيت زيتون
- ملح
- رشة كاري
- كركم
- كمون
- بودرة البصل
- بودرة ثوم
طريقة التحضير
- نخلط مكونات التتبيبة مع بعضها في نصف كوب ماء دافيء أو مرق دجاج.
- ادهني قطع الدجاج من الداخل والخارج وبين الجلد.
- توضع في صينية فرن مع شرائح بصل وبطاطس مقطعة ،ويمكنك اضافة خضار مقطع ثم تغلف بالقصدير.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة حتى ينضج ويحمر الوجه ويقدم ، مع الخبز المحمرة.
واقرأ أيضًا
