سكر هانم – القرص الطرية على طريقة الشيف مروة عبدالمنعم
مده التحضير : ٦٠ دقيقه
مده الطهي : ١٠ /١٢ دقيقة
المقادير
- ٣ كوب دقيق
- رشه ملح
- بياض بيضة
- ¼ كوب زيت نباتي
- ١ كوب لبن قاطع او كوب لبن رايب
- ١ ملعقة صغيرة شمر
- ١ ملعقة صغيرة ينسون
الطريقة
- في العجان ، ضعي اللبن والخميرة والسكر وبياض البيض والزيت والشمر والينسون والدقيق مع رشه الملح للعجن حتي الحصول علي عجينه ملساء.
- اتركي العجينة حتي تتصاعف الكمية ساعة تقريبًا حسب درجة حرارة المكان وتشكل ، وتترك حتي تختمر مرة أخرى ، ثم ترش بالماء وتخبز علي درجه حرارة ٢٥٠ ، من ١٠ : ١٢ دقيقة ثم ترش بالماء بعد الخروج من الفرن وتقدم.
واقرأ أيضًا
بالفيديو .. الدجاج بالزبدة والأعشاب
