طاجن الجمبري

554

طاجن جمبري على طريقة الشيف همت مصطفى

المقادير

  • كيلو جمبري
  • ٢ ملعقة ثوم مفروم
  • حبة طماطم مبشورة
  • ٢ حبة بصل
  • كزبرة جافة
  • كزبرة خضراء
  • كرفس
  • ملعقة صلصة
  • جزرة مبشورة
  • جنزبيل طازج مفروم
  • ملح وفلفل
  • بابريكا
  • كمون
  • ليمون
  • خل

الطريقة :

  1. اغسلي الجمبري جيدا .
  2. في طاسة شوحي الثوم المفروم مع الكزبرة الجافة على النار مع قليل من الزيت ، وعندما يذبل الثوم اضيفي الجمبري دقيقتين فقط وارفعيه من على النار.
  3. قطقي البصل وضيفيه مع الطماطم المبشورة وملعقة الصلصة والكزبرة الخضراء والكرفس والجزر مع التوابل والخل ، وامزجي الخلطة جيدًا.
  4. اضيفي الخلطة على الجمبري في طاجن مدهون وغطيه بورق الفويل وضعيه في الفرن لمدة عشر دقائق.
    يقدم الطبق مع الأرز الأبيض أو الأحمر والبطاطس البيوريه.

اقرأ أيضا

الدجاج المشوى علي الفحم

أرز وسمك مشوي

حلا البيبسي

ستربس الدجاج

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.