الشوريك على طريقة الشيف مروة عبدالمنعم
المقادير
- كيلو دقيق
- رشه ملح
- ١ كوب سكر
- ١ كوب زيت
- ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ١ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ١ كيس لبن بودرة
- بياض بيضه وصفار لدهن الوجه
- ماء دافئ للعجن
الطريقة:
- في بوله ضعي كوب ماء دافئ مع ملعقة كبيرة سكر وملعقة خميره ، اتركيهم للتفاعل.
- في العجان ضعي الدقيق والمواد الجافه مع بعضها البعض، نثم ضيفي الزيت وبياض البيض ومزيج الخميره ، ولمي العجين بالماء الدافئ للحصول حتى تحصل ملساء واتركيها تخمر حتي تتضاعف الكمية، وتشكل وتترك حتي تختمر مره ثانية.
- تدهن العجين بصفار البيض الممزوج بالفانيليا او الماء وترش بالسمسم او السكر الخشن وتخبز علي درجه حرارة ٢٢٠مئويه لمدة من ١٠ :١٢ دقيقة.
واقرأ أيضًا :
خالد يوسف : ما حدث لي كان ضريبة نتيجة لمواقفي في الحياة
