سكر هانم – العيش الفينو يصعب تناوله إذا لم يكن طازجاً ، ولا يمكن الاستفادة منه في عمل السندوتشات لأطفالك ، لكن لا داعي للتخلص منه ، وإليكِ بعض الأفكار لاستغلال خبز الفينو البايت.
١ – تتبيلة لقلي اللحوم : جمعي في كل مرة ما تبقى لديكِ في كيس بالفريزر ، وبعد الاحتفاظ بكمية معقولة ، قومي برصه في صينية بالفرن وقومي بتحميصه ، إلى أن يصبح مقرمشاً ، ثم اطحنيه ناعم.
قومي بتتبيل الخلطه بالتوابل التالية : رشه ملح +رشه فلفل اسود بسيط +رشه قرفه بسيط +رشه جنزبيل +كركم + كارى +حبه نشا +معلقه بيكنج بودر.
قومي بتعبئة الخليط فى برطمان زجاج ، واستخدميه عند الحاجة لعمل البفتيك أو البانيه.
٢- مقرمشات صن بايتس: قومي بتقطيع الفينو على شكل شرائح دائرية ، وتبيليها بالزيت أو الزبد السايحة ، مع رشة زعتر و ملح.
رصي شرائح الفينو فى صينيه ، وضعيها بالفرن لعمل أحلى مقرمشات ، لكن انتبهي حتى لا يتعرض العيش للاحتراق.
٣ – كانابيه بالجبن :
قطعي الفينو إلى شرائح سميكة ، ثم ادهني كل شريحة بالخلطة الجبن المكونة من: قطعة جبن أبيض ناعمة + 2 مثلث جبن مطبوخ أي نوع + معلقه مايونيز + حبه لبن بسيط، ثم قلبي الخليط جيداً ليبدو كريمي.
قومي بدهان كل شريحة من الجبن وجمليها بشريحة زيتون أو قطعة لانشون صغيرة مع شريحة جزر مبشورة وقطعة جبن شيدر صغيرة.
رصي شرائح الفينو في صينية وادخليها الفرن ، ليصبح الخبز مقرمشاً ويسيح الجبن على الخبر.
٤ – بريد بودينج : قطعي الفينو إلى شرائح ، ادهني صينية بقطعة من الزبد ، ثم رصي الفينو وصبي عليه الخليط التالي
مكونات الخليط : 2بيضه + كوب ونص لبن +سكر + فانليا
ادخلي الفينو الفرن إلى أن يتحول الفينو إلى اللون الذهبي ، وسيقبل عليها أولادك.
٥ – خبز الثوم والمتزاريلا :
قطعي الفينو إلى شرائح
سيحي قطعة من الزبد ، ثم ضعي ثوم مفروم ناعم وقلبيه مع الزبد على البارد
اغمسى كل قطعة من شرائح الفينو فى الزبد والثوم ، ثم ضعي على الوجه جبن الموتزاريلا.
رصي شرائح الفينو في صينية وادخليهم الفرن، إلى أن يصبح مقرمشاً.
واقرأ أيضًا :
تعرفي على أسباب زيادة الوزن بعد الحمل
بالفيديو .. الدجاج بالزبدة والأعشاب
