مكرونة فيتوتشيني الفريدو بالدجاج على طريقة الشيف سلمى السويدي
المقادير
- كيس مكرونة فيتوتشيني
- ٣ أكواب كريمة
- بصلة مقطعة صغير
- ٣ فصوص توم
- كوب مشروم
- ملح وفلفل
- قرفة
- كيلو صدور فراخ شرائح
طريقه التحضير
- اسلقي المكرونة كاملة بدون تكسير في ٢ لتر ماء لمدرة ربع ساعة.
- شوحي صدور الفراخ ( المتبلة بملح و فلفل و قرفه و معلقه خل ) في زيت و ملعقة زبدة (اختياري) حتي تأخذ صدمة ولون.
- ثم شوحي البصل و الثوم في زبدة وزيت ، ثم أضيفي المشروم ثم الكريمة، وعندما تبدأ في الغليان ضعي المكرونة.
